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書籍簡述:
- 作者： (土反)田阿希子 新功能介紹
- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2013/07/29
- 語言：繁體中文
書籍描述: 中式點心好書報報
只溶你口不溶你口的香濃誘惑
完全不需要特別器具＆調溫，
就能完成道地的巧克力甜點！
本書介紹了29種用巧克力製作的美味甜點，不論是要用來當作禮物餽贈親友或自己品嚐，全都能感受到甜而不膩的高雅品味。「Part 1、Part 2」收羅了使用一般廚房器具（例如：缽盆、木杓）就可以輕鬆製作的甜點食譜，「Part 3」則是稍微增加一點難度，要使用烤箱製作的巧克力好書心得分享道地巧克力甜點，全都以詳盡的文字與照片加以介紹。每一道都是不需要繁雜的「調溫」即可製作，就算是初學者也都能簡單上手。
西式點心好書作者簡介(土反)田阿希子料理、甜點研究家。studio SPOON負責人。擔任過料理研究家的助手，並在法國甜點店、法國餐廳等累積了許多經驗。獨立創業後，經常在美食雜誌與節目上發表甜點或料理作品。
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
優活健康網記者陳承璋／綜合報導 一口喝下，無數氣泡在嘴裡爆裂開來，口感激烈暢快，其中酸甜滋味，在熱辣的天氣下，或冷冬吃火鍋的時刻，拿來消暑去熱解渴，絕配一味，你是可樂、汽水總不離身的人嗎？當心罹癌機率炸開，更因此比別人老上好幾歲！ ▲ 可樂「百害無一利」 多喝恐變老、罹癌、一口爛牙（圖／優活健康網提供） 每天喝碳酸飲料 細胞提早老化四年 愛喝碳酸飲料有哪些風險？根據美加州大學舊金山分校2014年研究，刊登於《美國公共衛生》雜誌，分析5,300多位20～65位成年人的染色體端粒，發現每天喝約590毫升以上含糖碳酸飲料的人，細胞平均提早老化4.6年。 常喝可樂 當心整嘴爛牙 除了細胞會因此提早老化，牙齒恐怕也將不保，美國一名三十歲女性，每天竟喝下高達兩公升的低卡碳酸飲料，且為了細細品嘗其中滋味，還會讓飲料滯留在口中，久而久之因牙齒遭到酸腐，竟嚴重蛀牙與變色，與長期吸古柯鹼的五十多算患者，牙齒的腐爛情況相差無幾。 骨鬆、胰臟癌同樣「一網打盡」 另外，部分碳酸飲料含磷酸，喝多易造成體內磷過高，磷酸會增加副甲狀腺素分泌，導致鈣質從骨骼裡被釋放，導致骨質流失，還會促骨質疏鬆症提早發生，根據《癌症流行病學生物標誌與預防》期刊更發現，每週喝2次以上高糖碳酸飲料的人，罹患胰臟癌機率比不喝的人高出87％。 碳酸飲料含糖量驚人，具有腐蝕性，熱量也是超標，董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，世界衛生組織於2014年3月提出草案，將每日糖攝取建議量由總熱量的10％下修為5％，以成人一天攝取2000大卡熱量作計算，每日糖攝取最好不超過25公克，但一瓶330毫升的碳酸飲料就含約36公克糖，遠超出標準。可見可樂或汽水，常喝百害無一利，民眾還是少喝微妙！ 資料來源：優活健康網 疾管署：3月底恐有290人死於流感 感冒、流感差在哪？一張圖見分曉 流感空汙雙夾擊！4口罩你戴對了嗎 霧霾！醫師親授4招防呼吸道疾病 孕婦10大「笨問題」你問過幾個？ 免懷疑！每週吃4次花生醬能減肥 醫師臉書親示範！教你口罩這樣戴 健保卡DNR註記數5年暴增26倍 服用「克流感」該知道的5件事！ 熬夜追劇！女罹「急性青光眼」全瞎 乳防潰爛流分泌物！女罹柏哲氏病 血腦屏障不完整 病毒易侵小兒腦 要不要打流感疫苗？10個常見問題 創新高！流感增37死 比上週多2.5..
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